VEVOR קאמערציעלע ווייכע אייז קרעם מאַשין R1 באַניצער מאַנואַל

1. הקדמה

Thank you for choosing the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine, Model R1. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new ice cream machine. Please read this manual thoroughly before installation and use, and retain it for future reference.

2. זיכערקייַט אינסטרוקציעס

שטענדיק אָבסערווירן גרונטלעכע זיכערהייט מיטלען ווען איר ניצט עלעקטרישע אַפּאַראַטן צו רעדוצירן דעם ריזיקאָ פון פייער, עלעקטרישן קלאַפּ און שאָדן.

• זיכער מאַכן אַז די מאַכט צושטעל פּאַסט צו די מאַשין'ס באדערפענישן (220V, 50Hz).
• דו זאלסט נישט אַרבעטן די מאַשין מיט אַ דאַמידזשד שנור אָדער צאַפּן.
• האַלט הענט און פרעמדע אביעקטן אַוועק פון באַוועגלעכע טיילן בעת ​​אָפּעראַציע.
• נעמט ארויס די מאַשין פון דער נעץ איידער איר רייניגט אדער פירט אויס קיין שום אויפהאלטונג.
• דו זאלסט נישט ייַנטונקען די מאַשין אין וואַסער אָדער אנדערע ליקווידס.
• דער מיטל איז בלויז פֿאַר געשעפט נוצן.

3. פּראָדוקט איבערview

The VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine R1 is a high-efficiency appliance designed for producing soft serve ice cream in commercial environments. It features a robust stainless steel construction, dual hoppers, and an intelligent control panel.

פיגורע 3.1: פראָנט view of the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine R1, showcasing its stainless steel construction, control panel, and three dispensing handles.

Figure 3.2: A person dispensing soft serve ice cream into a cone from the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine, illustrating its operational use in a commercial setting.

שליסל קאַמפּאָונאַנץ:

• Dual Hoppers: Two 6-liter (1.6 gallon) stainless steel hoppers for different flavors or mixes.
• Dispensing Handles: Three handles for two individual flavors and one mixed flavor.
• אינטעליגענטע LCD קאָנטראָל פּאַנעל: For monitoring and controlling machine functions.
• לופט ווענט: ליגן אויף די זייטן פֿאַר געהעריק היץ דיסיפּיישאַן.
• דריפּן טאַץ: Collects any drips during dispensing.

4. סעטאַפּ

4.1 אַנפּאַקינג

1. נעמט פֿאָרזיכטיק אַרויס די מאַשין פֿון איר פֿאַרפּאַקונג.
2. Inspect for any shipping damage. Contact your supplier immediately if damage is found.
3. אַראָפּנעמען אַלע פּראַטעקטיוו פילמען און פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלן.

4.2 פּלייסמאַנט

• Place the machine on a stable, level surface capable of supporting its weight (approximately 85 kg).
• Ensure adequate ventilation around the machine. Maintain at least 15 cm (6 inches) clearance from walls or other obstructions on all sides, especially near air vents.
• פֿאַרמײַדט צו שטעלן די מאַשין אין דירעקטער זון אָדער לעבן היץ־קוואַלן.

4.3 מאַכט קאַנעקשאַן

• Verify that the local power supply voltage and frequency match the specifications on the machine's rating label (220V, 50Hz).
• Connect the power cord to a grounded electrical outlet. Do not use extension cords or adapters.

4.4 ערשט רייניקונג

Before first use, thoroughly clean all parts that will come into contact with food. Refer to the 'Maintenance' section for detailed cleaning procedures.

5. אַפּערייטינג ינסטרוקטיאָנס

5.1 צוגרייטן די מישונג

• Use a high-quality soft serve ice cream mix. Follow the manufacturer's instructions for preparing the mix.
• Ensure the mix is properly chilled before pouring into the hoppers.

5.2 Filling the Hoppers

1. Open the hopper lids.
2. Pour the prepared liquid ice cream mix into each 6-liter hopper. Do not overfill.
3. Close the hopper lids securely.

פיגור 5.1: אן איבערקאפ view showing the two 6-liter hoppers of the VEVOR ice cream machine, with liquid mix being poured into one, highlighting the high output capacity.

5.3 סטאַרטינג די מאַשין

1. קער אויף די הויפּט מאַכט באַשטימען.
2. Press the 'Cool' button on the control panel to begin the freezing process. The machine will start to cool the mix in the freezing cylinders.
3. The first batch of ice cream typically takes 13-16 minutes to reach optimal consistency.

Figure 5.2: An internal diagram illustrating the 1155W compressor, emphasizing its energy-saving, fast cooling, and low noise operation.

5.4 קאָנטראָל פּאַנעל פאַנגקשאַנז

The intelligent LCD control panel allows for precise control and monitoring.

פיגור 5.3: א דעטאלירטע view of the intelligent LCD control panel, showing buttons for one-click cleaning, pre-cooling, and various operational settings, along with real-time display of temperature and production.

• 'Cool' Button: Initiates the freezing cycle.
• 'Wash' Button (One-click cleaning): Activates the cleaning cycle.
• 'Keep Fresh' Function: Maintains a lower temperature in the hoppers to preserve the mix overnight. This function also insulates the foam layer inside the machine to prevent material deterioration.
• טעמפּעראַטור ווייַז: Shows the current temperature of the mix.
• Production Counter: Displays the number of servings dispensed.
• כאַרדנאַס אַדזשאַסטמאַנט: Allows adjustment of the ice cream's consistency.

Figure 5.4: A split diagram demonstrating the pre-cooling function for daily use and the fresh-keeping function for overnight storage, maintaining ingredient quality.

5.5 אויסטיילן אייז קרעם

Once the ice cream reaches the desired consistency (indicated on the display), place a cone or cup under the dispensing nozzle and pull down the corresponding handle. Release the handle to stop dispensing.

6. וישאַלט

רעגולערע רייניקונג און וישאַלט זענען קריטיש פֿאַר די לאַנגלעבעדיקייט און היגיעניש אָפּעראַציע פון ​​​​​​אייער אייז קרעם מאַשין.

6.1 Daily Cleaning (One-Click Cleaning)

1. Empty any remaining mix from the hoppers.
2. Pour warm water (approx. 40°C / 104°F) into the hoppers.
3. Press the 'Wash' button on the control panel. The machine will agitate the water to clean the freezing cylinders.
4. Dispense the water through the nozzles. Repeat until the water runs clear.
5. קער אַוועק און אָפּשטעקן די מאַשין.

6.2 Weekly Deep Cleaning

For thorough cleaning, disassemble the dispensing head and internal components:

1. Perform daily cleaning steps.
2. אָפּשטויסן די מאַשין.
3. Disassemble the dispensing handles, front panel, and internal augers/blades.
4. Wash all disassembled parts with warm, soapy water and a soft brush. Rinse thoroughly.
5. Sanitize all parts using a food-grade sanitizer solution. Follow sanitizer instructions for contact time.
6. לאָזט אַלע טיילן גאָר טרוקן ווערן אין דער לופט איידער איר זייט זיי צוריק צוזאַמענשטעלן.
7. Lubricate O-rings and seals with food-grade lubricant before reassembly.

6.3 'Keep Fresh' Function

To maintain the quality of the mix overnight, activate the 'Keep Fresh' function. This will keep the hoppers and freezing cylinders at a safe, low temperature, reducing the need to discard unused mix daily.

7. טראָובלעשאָאָטינג

די סעקציע באהאנדלט אלגעמיינע פראבלעמען וואס איר קענט באגעגענען. פאר פראבלעמען וואס זענען נישט דא אויסגערעכנט, קאנטאקטירט VEVOR קאסטומער סופארט.

8. ספּעסאַפאַקיישאַנז

Technical details for the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine R1:

Figure 8.1: A visual representation of the VEVOR ice cream machine with key dimensions and a list of technical specifications including voltage, hourly yield, hopper capacity, and power.

9. וואָראַנטי און שטיצן

פֿאַר וואָראַנטי אינפֿאָרמאַציע, טעכנישע שטיצע, אָדער סערוויס פֿראַגעס, ביטע קאָנטאַקטירן VEVOR קונה סערוויס דורך זייער באַאַמטער website or the retailer from whom you purchased the product. Please have your model number (R1) and purchase date available when contacting support.