1. הקדמה
The WMF Lono Sous Vide Garer Pro is a versatile 2-in-1 appliance designed for both precise low-temperature sous vide cooking and traditional slow cooking. This manual provides essential information for safe operation, setup, usage, maintenance, and troubleshooting to ensure optimal performance and longevity of your appliance.
Image 1.1: The WMF Lono Sous Vide Garer Pro in use, showcasing both sous vide and slow cooking functions.
2. זיכערקייַט אינסטרוקציעס
ביטע ליינט אלע זיכערהייט אינסטרוקציעס קערפול איידער איר ניצט דעם אפאראט. נישט נאכפאלגן די אינסטרוקציעס קען רעזולטירן אין עלעקטרישע שאק, פייער, אדער ערנסטע שאדן.
- שטענדיק זיכער מאַכן אַז דער אַפּאַראַט איז געשטעלט אויף אַ סטאַבילער, היץ-קעגנשטעליקער ייבערפלאַך.
- Do not immerse the base unit (containing electrical components) in water or other liquids.
- האַלטן די אַפּפּליאַנסע אויס פון דערגרייכן פון קינדער און פּעץ.
- Unplug the appliance from the power outlet when not in use, before cleaning, and during assembly or disassembly.
- Do not operate the appliance if the power cord or plug is damaged, or if the appliance malfunctions or has been dropped. Contact authorized service personnel for repair.
- Use only original WMF accessories and spare parts.
- פאַרזיכערן געהעריק ווענטאַליישאַן אַרום די אַפּפּליאַנסע בעשאַס אָפּעראַציע.
- The water tank and stainless steel insert can become very hot during and after operation. Use caution and oven mitts when handling.
3. פּראָדוקט איבערview
Familiarize yourself with the components of your WMF Lono Sous Vide Garer Pro.
בילד 3.1: עקספּלאָדירט view showing all components of the WMF Lono Sous Vide Garer Pro.
קאַמפּאָונאַנץ:
- באַזע אַפּאַראַט: אנטהאלט דעם הייצונג עלעמענט און קאנטראל פאנעל.
- TRITAN Water Tank (6 Liters): Transparent, BPA-free tank for holding water. Features large transport handles.
- דעקל: Transparent lid for the water tank.
- Sous Vide Rack: Separator for vacuum-sealed bags to ensure even cooking.
- Stainless Steel Insert: For slow cooking functions.
Image 3.2: Detail of the transparent TRITAN water tank with integrated handles.
קאָנטראָל פּאַנעל:
The control panel features an LCD display and intuitive buttons for setting temperature and time.
Image 3.3: The digital control panel with LCD display, power button, start/pause, menu, and rotary dial.
- מאַכט קנעפּל (U): טורנס די אַפּפּליאַנסע אויף / אַוועק.
- אָנהייב/פּויזע קנעפּל (||): Starts or pauses the cooking process.
- מעניו קנעפּל (≡): Toggles between temperature and time settings.
- דריי רעדל: Used to adjust temperature and time values.
- LCD ווייַז: Shows current temperature, target temperature, and remaining cooking time.
4. סעטאַפּ
Before first use, ensure all packaging materials are removed and clean the water tank, lid, sous vide rack, and stainless steel insert with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
ערשט סעטאַפּ סטעפּס:
- Place the base unit on a flat, stable, and heat-resistant surface.
- Position the TRITAN water tank securely on top of the base unit.
- Fill the water tank with water. For sous vide, ensure the water level is between the MIN and MAX marks, covering the food you intend to cook. For slow cooking, refer to the recipe for appropriate liquid levels.
- שטעקט אריין דעם עלעקטרישן שנור אין א געערדטן עלעקטרישן ווענטיל. דער דיספלעי וועט זיך באלויכטן.
בילד 4.1: פראָנט view of the appliance showing water level indicators on the TRITAN tank.
5. אַפּערייטינג ינסטרוקטיאָנס
5.1. Sous Vide Cooking
Sous vide cooking involves precise temperature control for perfectly cooked food.
- Prepare your food (e.g., meat, fish, vegetables) and season as desired.
- Place the food in a vacuum-sealable bag and remove all air using a vacuum sealer.
- Place the sous vide rack into the water tank. This helps keep bags submerged and separated.
- Fill the water tank with water to the appropriate level.
- דרוק אויף די מאַכט קנעפּל (U) צו קער אויף די אַפּפּליאַנסע.
- Use the Menu button (≡) to select the temperature setting. Rotate the dial to set the desired temperature (range: 35°C to 90°C).
- Press the Menu button again to select the timer setting. Rotate the dial to set the desired cooking time (up to 72 hours).
- Once temperature and time are set, press the Start/Pause button (||) to begin heating the water.
- When the water reaches the target temperature, carefully place the vacuum-sealed food bags into the water bath, ensuring they are fully submerged.
- שטעלן די דעקל אויף די וואַסער טאַנק.
- The timer will begin counting down once the target temperature is reached.
- After the cooking time expires, the appliance will alert you. Carefully remove the food bags.
Image 5.1: The sous vide rack placed inside the water tank, ready for food bags.
Image 5.2: A person carefully placing a vacuum-sealed bag of meat into the water bath with the sous vide rack.
5.2. לאַנגזאַם קאָכן
The slow cooking function is ideal for tenderizing tougher cuts of meat and developing rich flavors.
- Ensure the TRITAN water tank is placed on the base unit.
- Insert the stainless steel insert into the water tank.
- Add your ingredients and liquids directly into the stainless steel insert.
- Fill the water tank with water around the stainless steel insert, ensuring the water level is appropriate for the slow cooking process (refer to recipe or ensure sufficient water for heat transfer).
- דרוק אויף די מאַכט קנעפּל (U) צו קער אויף די אַפּפּליאַנסע.
- Use the Menu button (≡) to select the temperature setting. Rotate the dial to set the desired temperature (maximum 90°C for slow cooking).
- Press the Menu button again to select the timer setting. Rotate the dial to set the desired cooking time.
- דרוק דעם אָנהייב / פּויזע קנעפּל (||) to begin the slow cooking process.
- שטעלן די דעקל אויף די וואַסער טאַנק.
- Monitor the cooking process as needed.
Image 5.3: The stainless steel insert positioned within the water tank for slow cooking.
Image 5.4: A meal prepared using the slow cooking function, served with pasta.
6. וישאַלט און רייניקונג
רעגולערע רייניקונג און וישאַלט וועט פֿאַרלענגערן דאָס לעבן פֿון אייער אַפּאַראַט.
רייניקונג סטעפּס:
- שטענדיק אָפּשטויסן די אַפּפּליאַנסע און לאָזן עס גאָר קיל איידער רייניקונג.
- Remove the water tank, lid, sous vide rack, and stainless steel insert.
- Wash these removable parts with warm water and a mild dish soap. Rinse thoroughly and dry completely. These parts are generally dishwasher safe, but hand washing is recommended for longevity.
- ווישט אויס די אויסערליכע זייט פון דער באַזע אַפּאַראַט מיט אַדווערטייזמענט.amp טוך. ניצט נישט קיין שרײַבנדיקע רייניגערס אדער שײַבער. טונקט קיינמאָל נישט אײַן די באַזע־איינהייט אין וואַסער.
- זיכער מאַכן אַז אַלע טיילן זענען טרוקן איידער איר צוריקצוזאַמענשטעלן אָדער אַוועקלייגן דעם אַפּאַראַט.
דעסקאַלינג:
Depending on water hardness, mineral deposits may accumulate in the water tank and on the heating element. Descale the appliance regularly (e.g., every 1-3 months) using a commercial descaling solution suitable for kitchen appliances or a mixture of water and white vinegar. Follow the descaling product's instructions or run the appliance with the descaling solution for a short period, then rinse thoroughly multiple times with clean water.
7. טראָובלעשאָאָטינג
If you encounter issues with your WMF Lono Sous Vide Garer Pro, refer to the table below for common problems and solutions.
| פּראָבלעם | מעגלעך סיבה | לייזונג |
|---|---|---|
| אַפּפּליאַנסע טוט נישט קער אויף. | נישט איינגעשטאכן; מאַכט אויסtage; faulty power cord/outlet. | Check power connection; test outlet with another appliance; inspect power cord for damage. |
| וואַסער ווערט נישט וואַרעם. | Start button not pressed; heating element malfunction. | Ensure the Start/Pause button is pressed; if problem persists, contact customer support. |
| Temperature is inconsistent. | Insufficient water; mineral buildup on heating element. | Ensure water level is adequate; descale the appliance. |
| דער עקראַן ווײַזט אַ טעות קאָד. | אינערלעכע פראבלעם. | ציט ארויס דעם עלעקטרישן אפאראט, ווארט א פאר מינוט, און שטעקט עס צוריק אריין. אויב די טעות בלייבט, קאנטאקטירט קאסטומער סופארט. |
8. ספּעסאַפאַקיישאַנז
- סאָרט: WMF
- מאָדעל נומער: 0415360011
- קאָליר: Cromargan Matte
- פּראָדוקט דימענשאַנז: 52.5 x 25.8 x 43 ס״מ (אומגעפער 20.7 x 10.2 x 16.9 אינטשעס)
- קאַפּאַציטעט: 6 ליטער
- מאַכט: 1500 וואטס
- מאַטעריאַל: Plastic (TRITAN, BPA-free) and Cromargan (Stainless Steel)
- פּראָדוקט וואָג: 2.59 קג (בעערעך 5.7 לבס)
- טעמפּעראַטור קייט: 35°C צו 90°C (95°F צו 194°F)
- טיימער פֿונקציע: אַרויף צו 72 שעה
- קאָנטראָל אופֿן: Touch and Rotary Dial
9. וואָראַנטי און שטיצן
WMF products are manufactured to high-quality standards and come with a manufacturer's warranty. Please refer to the warranty card included with your purchase for specific terms and conditions, including the warranty period and coverage details.
For technical support, spare parts, or warranty claims, please contact WMF customer service. Contact information can typically be found on the WMF official webוועבזייטל אדער אין דער דאקומענטאציע וואס איז צוגעשטעלט געווארן מיט אייער אפאראט.
ווען איר קאָנטאַקטירט שטיצע, ביטע האַלט אייער מאָדעל נומער (0415360011) און באַווייַז פון קויפן גרייט.
